CELOSAJSKÉ KULINÁŘSKÉ ŠKOLENÍ

Profesionální – Intenzivní – Autentické

Akreditováno thajským ministerstvem školství

STUDIJTE 6 TÝDNŮ NEBO DO 1 ROKU

Pro ty, kteří se chtějí naučit základní kulinářské dovednosti a nejoblíbenější thajská, čínská, japonská, vietnamská a korejská jídla.

K DISPOZICI STÁŽE A DOBŘE PLACENÁ PRÁCE

Tento intenzivní 6týdenní školicí program je navržen tak, aby seznámil thajské i zahraniční studenty se základními kulinářskými dovednostmi a naučil studenty nejoblíbenější thajská, čínská, japonská, vietnamská a korejská jídla. Tento kurz je vyučován především v angličtině. Po ukončení studia se studenti mohou rozhodnout pracovat jako stážisté v resortu/hotelu po dobu až 4,5 měsíce. Jedná se o placenou stáž. Stáže nejsou povinné. Studentům, kteří úspěšně absolvují tento kurz, je asistence při zprostředkování zaměstnání poskytována zdarma. Třídy jsou malé a je k dispozici spousta osobní pozornosti.

METODIKA KULINÁŘSKÉHO ŠKOLENÍ

Trénink probíhá po celých 6 týdnů následovně:

1. Trénink dovedností nožů každé pondělí ráno a poté vaření na stanicích po zbytek dne.

2. Intenzivní kuchařské školení ve třídě a domácí úkoly, včetně školení HACCP, kalkulace potravin a měření potravin.

3. Testování v pátek odpoledne vaření některých pokrmů, které byly předtím v průběhu týdne pokryty.

KULINÁŘSKÁ ŠKOLENÍ (6 týdnů) – METODIKA

(A) Ukázka každého pokrmu instruktory

(B) Praktická aplikace - studenti opakují následující recepty každé jídlo předvedené instruktorem

CELOSAJSKÉ KURZY KUCHYNĚ

CELKOVĚ:

• Učebna – 6 týdnů školení (30 dní, pondělí–pátek)
• 240 hodin vaření a ve třídě
• Stáž – až 4,5 měsíce placené stáže v thajských hotelech/resortech

DETAILY KURZU:

Výuka:

• Všichni studenti – 90 000 (thajských bahtů)

Délka: 6 týdnů (pondělí až pátek 30 dní)

Stáž: Tento program není zpoplatněn a je volitelný, není povinný. Může být až 4,5 měsíce, s platem, v thajském hotelu nebo letovisku.

Datum zahájení: Každé pondělí

Vyučované kuchyně:

• thajština (2 týdny)
• čínština (1 týden)
• japonština (1 týden)
• korejština (1 týden)
• vietnamština (1 týden)

Pokyn: V angličtině

Materiál kurzu:

• Recepty v angličtině na všechna připravovaná jídla, dipy, pasty, omáčky
• Přednáškový materiál v angličtině
• Školicí manuál v angličtině

Velikost třídy: Omezeno na 10

Absolvování: Diplom a osvědčení ministerstva školství udělené na základě uspokojivé docházky, účasti a výsledků testů

Záloha: 25 % k držení místa

Letters of Acceptance: Poskytuje se zahraničním studentům po obdržení finančních prostředků

Vzdělávací víza: K dispozici až na 1 rok

ZPŮSOB PLATBY VKLADU:

Placeno Paypalem, jakoukoli hlavní kreditní kartou, bankovním převodem, hotovostí nebo převodem z bankomatu (pokud jste v Thajsku). Zbývající školné, které není hrazeno jako záloha, je splatné první den lekce v hotovosti (THB) nebo kreditní kartou (+3 %).

VÍZA NA STÁŽE A VZDĚLÁVÁNÍ:

Získejte 6měsíční vzdělávací vízum; studujte 6 týdnů u smažíren, poté pracujte jako stážista v thajském hotelu, resortu nebo restauraci. Plat je obvykle nízký, ale ubytování a stravování jsou obvykle zdarma. Pro ty, kteří dělají dobrou práci, jsou obvykle k dispozici pracovní příležitosti. Až 4,5 měsíce placeného školení na pracovišti.

ROZHOVORY:

Jsme v neustálém kontaktu se zaměstnavateli, kteří hledají panasijské kuchaře na základní úrovni. Některé představují výletní lodě, zatímco jiné spolupracují s resorty a restauracemi v Thajsku. Pomáháme našim studentům při získávání pohovorů. Tato služba není zpoplatněna.