Hotel, restaurace a certifikace management cestovního ruchu

Vítejte na škole hotelů, restaurací a řízení cestovního ruchu, kde jsme připravit studenty na manažerských pozicích v rychle rostoucím pohostinství a cestovního ruchu. S vysokoškolským vzděláním šité na míru potřebám průmyslu, HRTM studenti opustit areál připraven k úspěchu v ve světě největší průmysl.

O NÁS

New Mexico State University nabízí stát je jedinou certifikační HRTM. Společnost byla založena v roce 1988, program se nyní řadí mezi top programů v zemi. Je domovem pro téměř 300 velkých společností a různorodý studentský-střed fakulty, kteří osobně poradit studentů. Pracovní zkušenosti a stáže otevřít dveře pro studenty na vstup do pracovního světa před dokončením studia. Více než 45.000 $ v stipendia jsou k dispozici ročně přes školu. Studenti získají hands-na řízení restaurace výchovy v našem state-of-the-art obchodní produkce potravin a služeb laboratoře. Oni také obdrží interaktivní vzdělávací zkušenost díky naší technologii Learning Lab.

Požadavky na první pohled:

• 128 kreditních hodin
• 48 hodin při 300 úrovni nebo vyšší (pro studenty vstupem do programu začínající podzim 2007)
• 54 hodin při teplotě 300 úrovni nebo vyšší (pro studenty, které vstoupily do programu před podzim roku 2007)
• 400 hodin pracovní praxe
• 400 hodin stáže (HRTM 408)

Resortní POŽADAVKY (42 CR)

• HRTM 201 Úvod do cestovního ruchu (3)
• HRTM 221 Základy Hospitality Management (3)
• HRTM 263 Výroba potravin a servisní základy (3)
• HRTM 301 Hotel, restaurace a cestovní ruch Marketing (3)
• HRTM 302 Hospitality manažerské účetnictví (3)
• HRTM 304 Hospitality & Travel právo (3)
• HRTM 307 Professional Development (1)
• HRTM 311 Hospitality Vedení Management (3)
• HRTM 331 Hotel Operations I (3)
• HRTM 363 Množství Výroba potravin a služeb (6)
• HRTM 408 Hospitality Internship (1)
• HRTM 409 Internship seminář (1)
• HRTM 410 Hospitality Cost Control (3)
• HRTM 430 Hospitality Facilities Management (3)
• HRTM 434 Senior Capstone (3) (Complete během posledního semestru.)

Resortní Volitelné předměty (Minimum 9 CR)

Vyberte si jeden z zájmového území doporučení skupiny, jak je uvedeno. Všechny HRTM kurzy 300 úrovni by měly být dokončeny před zařazením do resortní volitelných.

• ŘÍZENÍ HOTELU
• HRTM 431 Hotel Operations II (3)
• HRTM 432 Hotel Revenue & Sales Management (3)
• HRTM 433 Školení pro pohostinství operací (3)
• HRTM 404 Gaming Operations (3)
• HRTM 412 Beverage Management (3)
• HRTM 413 Restaurant Operations Management (4)
• HRTM 420 Club Management (3)
• HRTM 443, konference a speciální akce (3)
• Restaurace a potravinové Service Management
• HRTM 412 Beverage Management (3)
• HRTM 413 Restaurant Operations Management (4)
• HRTM 414 International Food & Wine (3)
• HRTM 404 Gaming Operations (3)
• HRTM 423 Hosp. & Tourism Research and Applications (3)
• HRTM 433 Školení pro pohostinství operací (3)
• HRTM 443, konference a speciální akce (3)
• OSTATNÍ HRTM Volitelné předměty
• HRTM 310 Kolokvium (1 - Opakujte až 2)