Jazykové zahrnuje širokou škálu témat, jako je například gramatiku a slovní zásobu cizího jazyka, jakož i jazykových zásad, jakými jsou fonologii a syntax. Tyto programy jsou určeny k pomoci studentům dozvědět vše o tom, jak jazyk funguje a je aplikován v reálném světě.

Francie je v současné době patří mezi 20 zemí s nejlepšími výsledky z hlediska ekonomiky kvůli jejich vynikající výsledky orientované vysokoškolské vzdělávání. Většina kurzů na vysokých školách jsou nabízeny ve francouzském jazyce. Francie má 60 veřejných a 100 soukromých vysokých škol.

Kurzy jsou akademické třídy vyučovány kvalifikovanými instruktory, které jsou určeny k prohloubení znalostí účastníka v dané oblasti nebo školení v určitém oboru. Kurzy se liší v zásadě v co do délky, velikosti, obsahu a době trvání.