Jazykové zahrnuje širokou škálu témat, jako je například gramatiku a slovní zásobu cizího jazyka, jakož i jazykových zásad, jakými jsou fonologii a syntax. Tyto programy jsou určeny k pomoci studentům dozvědět vše o tom, jak jazyk funguje a je aplikován v reálném světě.

Řada vysokých škol se objevily v posledních letech na celém palestinském území a v pásmu Gazy. I když mladý, tato zařízení jsou schopni nabídnout pestrou škálu programů pro místní a zahraniční studenty.

Kurzy jsou akademické třídy vyučovány kvalifikovanými instruktory, které jsou určeny k prohloubení znalostí účastníka v dané oblasti nebo školení v určitém oboru. Kurzy se liší v zásadě v co do délky, velikosti, obsahu a době trvání.