Přečtěte si oficiální popis

Glion Summer Experience nabízí prvotřídní úvod do světa luxusní pohostinnosti a chuť bakalářského studijního programu s výběrem ze tří prázdninových kurzů.

Londýn - týdenní kurz. Zjistěte, co je potřeba k řízení mezinárodního obchodu prostřednictvím workshopů a výletů do světově proslulých společností pohostinství, včetně návštěvy luxusní provozovny a prohlídky nejvýznamnější sportovní arény.

Glion - týdenní kurz. Přijedete do rodného města pohostinství - Švýcarska. Zde se naučíte praktické pohostinní dovednosti v kuchyni, servisu a rozdělení pokojů, navštívit místní atrakce a vidět z první ruky jak švýcarská čokoláda je vyrobena.

Spojte Londýn a Glion - dvoutýdenní kurz. Pokud se chcete ponořit do pohostinství ze dvou kulturních perspektiv, můžete se rozhodnout dokončit týden ve Švýcarsku a ve Spojeném království na dvou-týdenní kurz.

Co zažijete

V obou místech se učíte od těch nejlepších, když se účastníte úvodních přednášek a workshopů od významné fakulty Glionu a hostujících řečníků, jako je šéfkuchař Benoit Carcenat, který dříve pracoval v jedné z nejlepších gastronomických restaurací v Evropě.

Učit se dovednosti v:
  • Koncept restaurace a design

  • Příprava a plánování jídla

  • Luxusní pohostinnost

  • Pět hvězdiček služby zákazníkům

Znalosti:
  • Klíčová fakta, čísla a trendy v celosvětovém pohostinství

  • Klíčové pojmy denních operací v rámci odvětví

  • Památné luxusní zážitky

  • Globální obchodní postupy
Kompetence k:
  • Práce v multikulturním prostředí - setkávejte se a pracujte společně s studenty a učiteli z různých zemí světa

  • Týmová práce probíhá prostřednictvím skupinových aktivit, projektů a workshopů

Program se vyučuje na:
Angličtina
This course is Studium v kampusu
Start Date
Červenec 2019
Duration
1 - 2 týdnů
Denní studium
Price
4,000 GBP
Deadline
Kontaktuj školu
We strongly recommend applying early.
Podle místa
Podle data
Start Date
Červenec 2019
End Date
Termín odevzdání přihlášek
Kontaktuj školu
We strongly recommend applying early.

Červenec 2019

Location
Termín odevzdání přihlášek
Kontaktuj školu
We strongly recommend applying early.
End Date