Přečtěte si oficiální popis

Základy chleba, francouzské pečivo, přípravu koláče

Thai Chef School

Připojte se k nám v Bangkoku, abyste se seznámili se základy chleba, francouzským pečivem, přípravou koláče

Studujte 4 týdny a naučte se základy pečiva

  • Klasické dezerty
  • Moderní pečivo
  • Chléb, těsto a pizza
  • Práce s čokolády
  • Cukrářská výzdoba s použitím čokolády i krémového másla

Crazy o krásné makarony, citronové koláče, tmavé čokoládové věže, tiramisu, čokoládové lanýže? Chcete se naučit, jak udělat dokonalé křupky na pizzu - jak silné, tak tenké? A co dánské, croissanty a chléb? Všechny tyto a další se dozvíte v našich 4 týdnech pečiva

Plán školení (od pondělí do pátku)

TÝDEN 1 - ZÁKLADNÍ MAKING PEČENIN / PASTRY

  • Psaní čokolády a krému pomocí papírového kužele
  • Naučte koláč a koláčové těsto
  • Lemon Tart
  • Apple se rozpadá
  • Těstoviny z ovoce
  • Čokoláda čip cookies
  • Brownies
  • Chocolate fudge cookies
  • Oreo tvarohový koláč
  • Ovocnýdort
  • Butter Cake
  • Pate choux (eclair s náplní)
  • Thajský dort
  • Dekorace dortu pomocí koktejlu

TÝDEN 2-PŘEDCHOZÍ VÝROBA KÁVY (Musí být přijata s prvním týdnem)

  • Jogurtový dort
  • Jahodový shortcake
  • Bílé jahody bílé
  • Trio čokoládový dort
  • Makaron (s výplní)
  • Tmavá čokoládová věž
  • Čokoládový lanýžový dort
  • Tiramisu
  • Opera dort
  • Sacher tartu
  • Irský kávový dort

TÝDEN 3-ČOKOLÁT

  • Čokoládové lanýže
  • Zelený čaj lanýže
  • Karamelové tyčinky
  • Bonbonové pralinky
  • Medové lanýže
  • Karamelové lanýže
  • irská káva
  • Kokosové lanýže
  • Almondový karamel
  • Pyramidová čokoláda
  • Čokoládové ozdoby

TÝDEN 4-BREAD MAKING

  • bílý chléb
  • Měkký chléb s náplní
  • francouzský chléb
  • Brioche
  • Pizza kůra tenká
  • Croissanty
  • Dánské pečivo
  • Listové těsto
  • Vícebodový chléb
  • Apple obraty
  • Tarte aux Pommes
  • Celozrnný chléb
  • Hokkaido mléčný chléb

dodatečné informace

Výuka (na základě několika týdnů studia) -

1 týden - 25 000 Bahtů

2 týdny - 50 000 Bahtů

3 týdny - 70 000 Bahtů

4 týdny - 85 000 Bahtů

Pokročilý výcvik: Prozkoumejte další 4 týdny, vyberte si to, co se chcete naučit, zvládnout francouzské pečivo a pekárnu. Zeptejte se nás na podrobnosti.

Den zahájení: pondělí

Studijní týden: pondělí až pátek, 10:30 - 16:00 denně

Kdy se připojit: Studie na 1 týden až 4 týdny, začněte v týdnu 1, 3 nebo 4, až na vás. K dispozici jsou také víkendové kurzy.

Recepty

Záloha: 25% zaručuje vaše místo

Ubytování: Soukromé pokoje, které začínají již od 2,500 bahtů / týden, jsou k dispozici.

Schválení dopisu: Poskytnuto těm, kteří potřebují, jakmile je přijata záloha

Osvědčení o dosaženém výsledku: uděleno těm, kteří dokončili 1-3 týdny tréninku

Diplom:

Základní pečivo

Pokročilé pečivo

Otázky / registrace:

Máte-li další dotazy nebo se chcete zaregistrovat na jeden nebo více týdnů tohoto kurzu, pošlete nám prosím svůj e-mail na adresu Ron@ThaiChefSchool.com a my Vám brzy odpovíme. Můžete nám také zavolat na číslo 66 807-706-741 (anglicky) nebo 66 2-136-9405 (škola-angličtina nebo thajština)

Program se vyučuje na:
Angličtina

Zobraz 2 více kurzů z Thai Chef School »

Poslední aktualizace November 16, 2018
This course is Campus based
Start Date
Přihlašování započato
Duration
1 - 4 týdnů
Denní studium
Price
- 1 týden - 25 000 Bahtů, 2 týdny - 50 000 Bahtů, 3 týdny - 70 000 Bahtů, 4 týdny - 85 000 Bahtů.
Deadline
Podle místa
Podle data
Start Date
Přihlašování započato
End Date
Termín odevzdání přihlášek

Přihlašování započato

Location
Termín odevzdání přihlášek
End Date