Profesionální pečivo a cukrovinky

Program Profesionální pečivo a cukrovinky je navržen tak, aby studentům dal pevný základ a naučil je techniky potřebné k tomu, aby mohli začít pracovat jako cukrář. Malé skupiny umožňují našim vyučujícím kuchařům věnovat studentům individuální pozornost a individuální zpětnou vazbu. Studenti tráví na cvičení 80 % vyučovacího času. Program zahrnuje pekařské a cukrářské výrobky, sladké i slané pečivo, ale i základní italské a francouzské pečivo. Kromě toho se studenti seznamují s párováním vín a managementem restaurace.

Objevte svou vášeň pro gastronomii v Kul IN.

Další informace o předmětu:

• Rozvrh lekce: 5 hodin/den, od pondělí do pátku
• Jazyk: chorvatština a/nebo angličtina
• Učební a čtecí materiály (digitální): poskytuje Kul IN
• Uniformy: poskytuje Kul IN
• Personalizovaný teploměr na pečivo

Po úspěšném dokončení programu,Kul IN udělí studentům certifikát pro cukráře.