Vyšší diplom v mezinárodním kulinářském umění

20-měsíční diplomový program je vytvořen tak, aby připravil studenty na kariéru v kulinářském umění. Program zahrnuje kombinaci teoretického (40%) studia a praktické výuky (60%). Praktická výuka se vztahuje k základním technikám vaření a pokročilé kuchyni k řízení kuchyňské brigády. Teoretické učení se zaměřuje na potravinovou vědu, plánování zdrojů a rozpočtu, aby bylo možné provozovat úspěšné kuchyňské operace. Záměrem programu je rozvíjet umělecké a vědecké kulinářské dovednosti studentů, aby mohli začít slibnou kariéru šéfkuchaře. Tento program je ideální pro studenty, kteří jsou vášniví vaření a potravinářství a snaží se pracovat v budoucnu jako šéfkuchař, restaurace koncept developer, potravin blogger nebo celebrity kuchař.

Stáže

Více možností pro čerstvé absolventy a kvalifikované osoby jsou k dispozici na seznam certifikátů a diplomových programů s praktickými stážemi v SAE.

Díky solidním partnerským vztahům mezi hlavními mezinárodními hotelovými společnostmi a leteckými společnostmi umožňuje studentům zažít praktické pracovní stáže v různých odvětvích podle zaměření programu.

Tým kariérového poradenství HTMi Dubaj ví, že praktické dovednosti v kombinaci s pozitivním přístupem jsou vysoce oceňovány personalisty, proto jsme navrhli naše kurzy, aby se studenti mohli orientovat tak, aby se jejich kariérní vyhlídky nesmírně zlepšily. Naše stáž a úspěchy na pracovišti hovoří samy za sebe.

75% všech absolventů HTMi se připojuje k hlavním mezinárodním hotelovým řetězcům, jeden ze tří absolventů HTMi začíná svou kariéru v oblasti pohostinství na manažerských pozicích a 80% absolventů HTMi zajišťuje jejich plné umístění před dokončením závěrečných semestrů.

Stipendia

HTMi Dubaj nabízí řadu stipendií.

Stipendia jsou nabízena jednotlivcům, kteří úspěšně absolvovali střední školu s minimálně 90% průměrem (nebo ekvivalentem) nebo CGPA 3.0 výše (nebo ekvivalentem) pro transferové studenty. Student také podpoří jeho přihlášku důkazem o jeho motivaci pro pohostinství.

Omezený počet stipendií je k dispozici pro každý semestr (od ledna do srpna každého roku) a žádosti musí být podány minimálně dva kalendářní měsíce před začátkem semestru.

Všechny přihlášky budou posouzeny vědeckou radou HTMi Dubai a uchazeči, kteří budou vybráni do užšího výběru, budou kontaktováni na pohovor.