Sydney je doma k nejvíce high-létání australských škol. Nejstarší univerzita v Austrálii, University of Sydney je v rámci institucí ve městě. Jiní jsou Australské katolické univerzity a University of New South Wales.

Kulinářské umění je studium přípravy a aranžování jídla. Studenti se naučí vytvářet umělecká díla, která jsou také vhodné k jídlu. Studenti si mohou vybrat ke studiu jednu konkrétní oblast, nebo se dozvědět všeobecnostma mnoha různých specialit.

Austrálie má dotovanou vyšší vzdělání pro studenty, které sledují na vysokoškolské tituly. Oni také poskytují půjčky a granty pro postgraduální studenty. Vyšší vzdělávání začíná na úrovni bakalářského studia do doktorského diplomu v jakémkoli oboru.

Certifikát je vzdělávací cíl pro mnoho studentů, kteří chtějí zlepšit jejich viditelnost mezi agresivními uchazečů o zaměstnání. Certifikáty mohou pomoci poskytnout studentům zvýšené schopnosti a zkušenosti v celé řadě různých oborů, jako jsou obchod, finance, pohostinství, vedení a řízení.

Výuka na akademické půdě se týká osobní návštěvy tříd. Obvykle to zahrnuje navštěvování tradičních tříd a přednášek, účast na skupinových aktivitách a osobní kontakt s učiteli a vrstevníky. Výuka v kampusu také často zahrnuje přístup do laboratoří, knihoven a dalších zdrojů kampusu, jako jsou studentské kluby, kanceláře kariérových služeb a rekreační střediska.