Jídlo v době
Cookery School at Little Portland Street
Klíčová informace
Umístění kampusu
London, Spojené království
Jazyky
Angličtina
Studijní formát
Na kampusu
Doba trvání
Vyžádejte si informace
Tempo
Poloviční úvazek
Školné
Vyžádejte si informace
Uzávěrka přihlášek
Vyžádejte si informace
Nejbližší datum zahájení
Vyžádejte si informace
Stipendia
Prozkoumejte možnosti stipendií, které vám pomohou financovat vaše studium
Úvod
Naučte se vychutnat vaření a stal sebevědomý kuchař nebo rozšířit repertoár. V každé třídě je třech chodech učil s velkým množstvím hands-on praxi. Základní dovednosti naučil a zesílené, jak si vařit si cestu přes 6 týdnů. Důraz je kladen na chutné jídlo, rychlá a jednoduchá na přípravu, které budou zapůsobit na své přátele a rodinu!
Stejně jako u všech našich kurzů, idea je, aby se pobavit a užít si dobré jídlo. Jídlo vařené v každé třídě je podávána až na ochutnávky, v doprovodu vínem. Poskytujeme také recept karty, aby vzali s sebou.
Sekce 1
Zjistěte, co skvělý nástroj trouba je tím, že vynikající pečené kuře a křupavou pražené kořenové zeleniny pro hlavní chod. Pak se i nadále rozvíjet své dovednosti trouby s lekci v pečení chleba - snadné, když víte, jak na to! Krásné housky, které uděláte bude doprovázet jednoduchý zelený salát oblečený s domácím dresingem - budete se učil principy dobré zvládnutí obvazy. Dezert odráží naše étos sezónnosti s pečenými jablky v zimě, broskví nebo jiného ovoce v létě - vždy podávané s mascarpone. To je perfektní předem připravit jídlo a nikdo se nikdy nedozví, že jste nováček kuchař!
Session 2
Udělejte si fantastický krém mrkvové polévky a stavět na svých znalostech chleba s olivami a rozmarýnem Foccacia - můžete samozřejmě použít tento princip zvládnout všechny druhy variací na Foccacia chleba. Naučte se milovat gril do trouby tím, že vynikající pikantní grilované krevetky pokrm, který se podává s dokonale vařené rýže. Naučíme vás trik nebo dva na to - spolu se zelenou salsou - začíná budovat svůj repertoár omáček a salsas. Ukončete relaci se sladkou, hladký krém karamel, se kterým si můžete ohromit své přátele!
Session 3
Pořiďte si chuťové pohárky závodní s domácím humózní, chutnými blízkovýchodních salátů a ploché chléb - budova po pečení chleba dovednostech v prvních dvou lekcích. Naučte se vařit jehněčí tažin s perfektní kuskusem nebo "Peršan" rýže, pak upéct chutné a vlhké mandlí a květů pomeranče vody dort pro dezert. Po celou dobu se budeme posílení techniky a dovednosti získané v předchozích lekcí pro vybudování kuchyňského sebevědomí!
Sekce 4
Tato lekce se zaměřuje na středomořskou kuchyni, kde budete ponořit do poklesy s crudités, učit se spárovat sezónní salát a zeleninu s řadou všestranných poklesů - skvělé pro mnoho příležitostí. Mít získané pečení chleba důvěru v posledních lekcí, budete vytvořit svůj vlastní dokonalý pizzu s různými zálivkami. Dozvíte se také, jak na gril na vaší varné desce tím, že misku Mediterranean grilovanou zeleninou. Naučte se snadnou umění zmrzliny tvorby doma založený na skutečném pudink tím, že lahodné skutečný vanilkovou zmrzlinu podávané s bohatou čokoládovou omáčkou.
Sekce 5
Tato lekce začíná učit, jak udělat perfektní velšský králík. Pak se naučit, jak ryby koláč přelité křupavými šťouchaným bramborem podávané s pečeným brokolicí. Toto zasedání končí tím, učí, jak klasické victoria piškotový dort s náplní citron tvaroh - perfektní konec na jídlo nebo jako součást odpolední čaj.
Session 6
Toto zasedání se zaměřuje na různé polevy pro těstoviny z rajčat, přes puttanesca a Bolognese, aby krab, budete mít spoustu receptů, přidat do svého repertoáru. Budete také dělat nejchutnější houbová polévka a dokončit relaci s domácím citron tvarohový koláč - perfektní make předem pudinku.
Na konci tohoto kurzu budete mít šest (nebo více) velkou make předem jídel, která se bude týkat vás ve velmi krátkém vaření během jídla, která vám spoustu příležitostí vychutnat dobré jídlo spolu se svými hosty. Získat datum v diáři a pozvěte své přátele kolo na večeři ...
Podrobnosti o kurzu
Pondělí 07., 14., 21., 28. září, pondělí 05, 12. října - 2015 devatenáct hodin až 21:15 V kuchařskou školu Londýně poblíž Oxford Circus
O Škole
Otázky
Podobné kurzy
Certifikát pekařských dovedností (online)
- Online Canada
- Toronto, Kanada
Certifikát v oboru pečení – před zaměstnáním
- Toronto, Kanada
Profesionální kurz pečiva a pečení
- Barcelona, Španělsko