Titul AAS v cukrárně a pečení
Instituto Superior Mariano Moreno - Mariano Moreno Culinary Insititute
Klíčová informace
Umístění kampusu
Mariano Moreno, Argentina
Jazyky
Španělština
Studijní formát
Na kampusu
Doba trvání
Vyžádejte si informace
Tempo
Vyžádejte si informace
Školné
Vyžádejte si informace
Uzávěrka přihlášek
Vyžádejte si informace
Nejbližší datum zahájení
Feb 2024
Stipendia
Prozkoumejte možnosti stipendií, které vám pomohou financovat vaše studium
Úvod
V prvním ročníku programu studenti vytvoří zpracování těstovin, základní pečivové krémy, základní výrobu dortů a výrobu chleba. Jak studenti získávají sebevědomí, staví na dovednostech, které zvládli v dřívějších třídách, a vytvářejí stále složitější dorty a dezerty a nakonec kompletní dezertní menu.
Během druhého ročníku budou studenti rozvíjet své umění vytvářením cukrovinek a čokoládových cukrovinek, speciálních dortů, výstavních exponátů pro soutěže a akce a nakonec prozkoumat předvojový trend různých částí světa. Dokončení programu vyvrcholí stáží, účastí na skutečných operacích veřejných stravovacích služeb v rámci přípravy na jejich budoucí povolání. Mezi možná místa patří vlastní restaurace L'Ecole nebo provozovaná praktická vzdělávací zařízení, hotely, restaurace, venkovské kluby, střediska, kasina, lázně a poskytovatelé stravovacích služeb.
Všeobecné vzdělávání, důležitý aspekt vyššího vzdělávání a cenný přínos v dnešním vysoce konkurenčním světě, představuje práce v oblasti všeobecného vzdělávání, jejichž cílem je zajistit, aby studenti měli kognitivní schopnosti zásadní pro jejich úspěch na pracovišti.
Tento program se zaměřuje na průpravu studentů v oboru paštiky a pečení, seznámení studentů se dovednostmi a technikami, které jim poskytnou největší flexibilitu na trhu práce a budoucí propagace. Tento program připravuje studenty na vstup do pracovních příležitostí střední úrovně v profesionálním potravinářském průmyslu a oblastech managementu, včetně cukráře, pomocného cukráře, dekoratéra maloobchodních dortů, šéfkuchaře a pekaře.
Po ukončení studia v oboru profesionálního pečení a pečiva mohou studenti absolvovat zkoušku pečení certifikovanou Americkou kulinářskou federací.
O Škole
Otázky
Podobné kurzy
Baking Skills
- Online Canada
Odborník ve vědě v pečení a cukrářství
- Santa Clara, Spojené státy americké
Associate of Applied Science in Baker and Pastry Arts
- Lynnwood, Spojené státy americké