Diplom o hotelnictví a pohostinství, 1. a 2. ročník univerzity (úroveň 4 a 5)

Připravte se na vzrušující kariéru v oboru pohostinství prostřednictvím online kurzu Hotel Management.

Studenti našeho online programu Hospitality Management absolvují kurz kreditů na úrovni 4/5 240 , jehož cílem je připravit studenty s dovednostmi potřebnými k tomu, aby byli kompetentním zaměstnancem v odvětví pohostinství. Během programu Hotel Management budou mít studenti přístup k podpoře lektorů a webinářům, fóru sociálního učení a dalším materiálům, které jim pomohou s dokončením diplomu.

Každý modul se skládá z 40 hodin učení s využitím materiálů s dodatečným doplňkovým materiálem 30 až 50 hodin, které zahrnují doporučené cvičení, doporučené četby, internetové zdroje a samočinné testy.

Po absolvování on-line hodnocení a písemných úkolů budou studentům udělen diplom ATHE a budou moci dokončit bakalářský titul.

Kurzovné

Poplatek za společné přihlášení do kurzů úrovně 4 a úrovně 5 je 8500 GBP online studium a 12000 GBP za studium kampusu . Alternativně se studenti mohou zaregistrovat na jednu úroveň (úroveň 4 nebo 5) po 5400 GBP .

Studenti mohou platbu provést jedním z následujících způsobů:

• Kreditní nebo debetní karta
• Bankovní převod
• Bezúročné měsíční splátky
• Paypal
• západní unie

Co je zahrnuto v ceně mého kurzu?

• Celý materiál kurzu, včetně online modulů a písemných úkolů.
• Osobní poradce s 1-2-1 Skype relácí
• Vyhrazená podpora studentů
• Přístup k on-line fóru sociálního učení
• Přiřazení a zpětná vazba
• ZDARMA NUS Extra karta v hodnotě 12,00 liber
• ZDARMA Laptop
• Volný životopis Psaní pomoc při dokončení kurzu.

Mám nárok na tento program?

Chcete-li se přihlásit na kurz úrovně 4, musíte mít alespoň 18 let a úplné střední vzdělání. Před registrací do 5. úrovně musíte dokončit 4. úroveň.

Doplnění univerzity

Po dokončení tohoto kurzu mají studenti možnost dokončit třetí ročník studijního programu (BA Top-up) z řady britských univerzit. Program Dobití lze studovat online nebo na akademické půdě.

Studenti se mohou přihlásit na jakoukoli univerzitu, která nabízí BA Top-up, uvedené níže některé univerzity, které nabízejí program BA Top-up v hotelech a pohostinstvích:

Univerzita v Bournemouthu

• BA (Hons) International Hospitality & Tourism Management

Univerzita centrálního Lancashire

• Management v pohostinství BA - doplnění

Univerzita Sunderland

• Mezinárodní řízení cestovního ruchu a pohostinství (top-up) BSc (Hons)

Univerzita v Northamptonu

• Management mezinárodního cestovního ruchu (dobíjení) BA

Modul úrovně 4

Potraviny a nápoje

Studenti získají přehled o procesech spojených s provozem potravin a nápojů, včetně praktických aspektů výroby a servisu potravin a nápojů.

Bezpečnost a hygiena potravin

Studenti chápou potřebu dodržovat předpisy a účinně řídit postupy pro zajištění bezpečnosti potravin.

Hospitality a hotelové služby

Studenti porozumí úloze oddělení úklidu v rámci pohostinství. Tato jednotka určí důležitost útvaru hospodaření a dopad, který má na provoz pohostinství.

Služby zákazníkům

Studenti budou schopni porozumět důležitosti zařízení pohostinství zaměřeného na zákazníka v konkurenčním prostředí provedením výzkumu požadavků a očekávání zákazníků. Studenti také získají dovednosti poskytovat vynikající služby zákazníkům a vyhodnotit výhody překročení očekávání zákazníků.

Operace front office

Studenti porozumí úloze frontálního oddělení v rámci pohostinství. Tato jednotka určí důležitost front office a dopad, který má na celkovou pohostinnost.

Úvod do financí

Studenti porozumí principům kalkulace nákladů v pohostinství a obsahu použitých klíčových finančních výkazů spolu se základními účetními technikami používanými k jejich vypracování a analýze.

Globální cestovní ruch a pohostinství

Studenti pochopí velikost a rozsah globálního cestovního ruchu a pohostinství. Jednotka zkoumá vlivy, které ji ovlivňují, a růst jeho značek na mezinárodních trzích.

Marketing

Studenti budou schopni porozumět klíčovým principům marketingového konceptu a spojit úlohu marketingového mixu s pohostinským průmyslem. Studenti pochopí marketingový cyklus a budou schopni navrhnout propagační kampaň.

Angažovanost zaměstnanců

Studenti pochopí koncept zapojení zaměstnanců a klíčových komponent. Studenti budou schopni posoudit, jak může mít angažovanost zaměstnanců dopad na celkovou výkonnost podniku zavedením konkrétních strategií a postupů.

Školení a CPD

Studenti budou schopni použít různé metody pro identifikaci potřeby školení v prostředí pohostinství. Studenti pochopí, jak se jednotlivci učí různými způsoby, a důležitost výběru nejúčinnější tréninkové metody. Studenti pak budou schopni plánovat, navrhovat, realizovat a hodnotit účinnost školení nebo programu. Studenti se také seznámí s konceptem kontinuálního profesionálního rozvoje a jeho potřebou a relevancí v pohostinství.

Modul úrovně 5

Řízení dodavatelského řetězce potravin a nápojů

Studenti porozumí systémům a postupům dodavatelského řetězce a způsobu, jakým je organizace využívá pro nákup, výrobu a přípravu jídel a nápojů v rámci pohostinského průmyslu, a to jak na domácím, tak i na celém světě. Tento modul demonstruje, jak je řízení dodavatelského řetězce nezbytné pro efektivní provoz a dosažení konkurenceschopnosti.

Řízení jakosti

Studenti budou schopni porozumět pojetí kvality a řízení kvality a aplikovat ho v pohostinském prostředí. Studenti budou schopni analyzovat, hodnotit a implementovat systém řízení jakosti v pohostinské organizaci.

Správa událostí a konferencí

Studenti porozumí provozním problémům, které podporují úspěšné řízení událostí a konferencí. Tato jednotka zkoumá širokou škálu událostí a diskutuje o procesech a úvahách.

Řízení vztahů se zákazníky

Studenti pochopí význam řízení vztahů se zákazníky (CRM) pro pohostinské organizace a rozpoznají procesy nezbytné k zajištění jeho účinnosti.

Řízení lidí

Studenti jsou schopni porozumět klíčovým principům chování managementu a řadě stylů, rolí, odpovědností, charakteristik a dovedností managementu. Studenti budou schopni porozumět efektivitě různých organizačních struktur studiem designu a kultury v prostředí pohostinství.

Aktuální problémy v řízení lidských zdrojů

Studenti budou schopni porozumět klíčovým principům řízení lidských zdrojů (HRM) a aktuálním problémům, které musí manažeři lidských zdrojů (HR) vzít v úvahu při výkonu své role a odpovědnosti. Studenti také pochopí, jak má současná legislativa dopad na funkci HR v hotelnictví a pohostinství.

Správa příjmů

Studenti budou schopni pochopit, jaké jsou klíčové prvky správy příjmů a jak to ovlivňuje ceny hotelových pokojů. Studenti budou také schopni implementovat postupy správy výnosů v hotelu a nastavit politiku nadměrné rezervace.

Společenská odpovědnost podniků

Studenti budou schopni porozumět klíčovým principům společenské odpovědnosti podniků (CSR) a udržitelného rozvoje. Studenti se seznámí s dopady, které mají hotely na sociální, kulturní a environmentální faktory, a na to, jak může hotelový průmysl změnit implementaci postupů a postupů, aby byl udržitelnější.

Současné problémy

Studenti pochopí povahu a dopad současných a potenciálních současných problémů, které ovlivňují pohostinský průmysl. Tato jednotka bude demonstrovat potřebu organizací být flexibilní a přizpůsobit se rychle měnícím se prostředím a požadavkům zákazníků.

Obchodní plánování

Studenti pochopí, jak vytvořit obchodní plán pro hotelovou nebo pohostinskou organizaci. Studenti se dozví, kde je podnik umístěn na současném trhu, měří výkon a navrhuje příležitosti pro růst.

Kariérní cesta

V průběhu studia získají studenti diplom v oboru Hospitality Management, kteří získají dovednosti v oblasti řízení dodavatelského řetězce potravin a nápojů, účetnictví a kontroly nákladů, marketingu v hotelech a ve volném čase atd. Po úspěšném absolvování kurzu mohou studenti sledovat pozice v hotelech, restauracích, letoviscích a dalších přidružených objektech v hotelnictví a pohostinství.

Jak dlouho to trvá?

Studenti se mohou učit tempem, které jim vyhovuje. Se ZIS neexistují žádné časové limity ani termíny. Studenti mohou moduly studovat v libovolném pořadí a kdykoli.