Certifikát IV v obchodním kuchaři
Melbourne Polytechnic
Klíčová informace
Umístění kampusu
Preston, Austrálie
Jazyky
Angličtina
Studijní formát
Na kampusu
Doba trvání
Vyžádejte si informace
Tempo
Plný úvazek
Školné
Vyžádejte si informace
Uzávěrka přihlášek
Vyžádejte si informace
Nejbližší datum zahájení
Vyžádejte si informace
* AUD $ 6 500 za semestr
Stipendia
Prozkoumejte možnosti stipendií, které vám pomohou financovat vaše studium
Úvod
Chcete být hlavním šéfkuchařem? Nebo dokonce vlastní restauraci? Certifikát Melbourne Polytechnic IV v komerčním kuchaři má všechny přísady a techniky, které budete potřebovat k vytvoření dokonalé kariéry.
Kompletní balíček jen pro vás
Melbourne Polytechnic je jediné tréninkové zařízení ve Victorii, které poskytuje přístup k plně funkčnímu vinařství a zařízení na zpracování masa na Epping Campus. Máme to nejlepší, abychom vám udělali to nejlepší.
Vzrušující kariérové menu
Certifikát Melbourne Polytechnic IV v obchodním kuchaři spojuje vaši technickou kuchařskou dovednost s tréninkem v oblasti managementu pohostinství. Učíte se od odborníků s odbornou praxí v moderních, moderních zařízeních včetně oblíbené restaurace St Georges v areálu Preston.
Průmyslová připojení a zdroje
Naši zaměstnanci mají mnoho kontaktů v oboru a my jsme přidruženi k televiznímu programu Channel 10 MasterChef Australia.
Výsledky zaměstnanosti
Výjimeční kuchaři jsou neustále v poptávce. Můžete získat zaměstnání na provozní a dozorové úrovni ve všeobecném odvětví pohostinství v:
- hotely
- motelů
- restaurace
- kluby
- ostatní ubytovací zařízení
Pracovní stáž
Možná jste již na pracovišti nebo v průmyslu, ale také budete mít příležitost pracovat v restauraci St Georges v Melbourne Polytechnic pro skutečné pracovní zkušenosti.
Posouzení
Používáme různé formy hodnocení, včetně praktického hodnocení, rolí, úkolů, práce ve třídě a teoretických testů.
Na pracovišti se metody hodnocení budou lišit, ale mohou zahrnovat:
- použití příruček zdrojů / učebnic
- online učební prostředí
- individuální mentoring / hodnocení na pracovišti
O Škole
Otázky
Podobné kurzy
Certifikát v kulinářských dovednostech
- Belleville, Kanada
Osvědčení o úspěchu v pohostinství
- Santa Barbara, Spojené státy americké
Nový italský kulinářský program ALMA
- Parma, Itálie