Queensland College Of Wine Tourism je společný podnik mezi University of Southern Queensland a ministerstvem zaměstnanosti, malého podnikání a vzdělávání. To se otevřelo v dubnu 2007.
The College is located at Stanthorpe State High School, a state-of-the-art 8,5 milionu $ vzdělávací a školicí zařízení pro vinařský turistický průmysl v Queenslandu. Poskytuje speciální vzdělávací a školicí zařízení pro odvětví vinařské turistiky.
Ve spolupráci s University of Southern Queensland, Stanthorpe State High School a 47 dalšími školami Gateway poskytuje akademie školení od středních po terciární úrovně ve vinařství, enologii, cestovním ruchu, pohostinství a podnikání.
Programy vzdělávání a odborné přípravy jsou vyvíjeny ve spolupráci s odvětvím vinařské turistiky.
Součástí akademie je oceněná restaurace Varias, konferenční a funkční centrum.