Certifikát kulinářského pečení a cukrářského umění
Schoolcraft College
Klíčová informace
Umístění kampusu
Livonia, Spojené státy americké
Jazyky
Angličtina
Studijní formát
Na kampusu
Doba trvání
1 rok
Tempo
Plný úvazek, Poloviční úvazek
Školné
USD 131 / per credit *
Uzávěrka přihlášek
Vyžádejte si informace
Nejbližší datum zahájení
Sep 2024
* rezident; 188 USD za kreditní hodinu – nerezident; 265 USD za kreditní hodinu – zahraniční a mezinárodní
Stipendia
Prozkoumejte možnosti stipendií, které vám pomohou financovat vaše studium
Úvod
Program certifikátů pekařských a cukrářských umění poskytuje dovednosti potřebné pro vstup do pekáren, cukráren, restaurací a hotelových pekáren a cukráren.
Učební plán připravuje žáky na kvalitní pečení a přípravu pečiva. Dva základní kurzy začínají základními dovednostmi a postupně se rozvíjejí k pokročilejším a rafinovanějším dovednostem. Témata zahrnují profesionalitu, bezpečnost a hygienu, dietní pečení, procesy a techniky pečení, koláče, dorty, současné dorty, francouzské pečivo, studené a mražené dezerty, čokolády, zdobení dortů, chleby, sušenky a mnoho dalších souvisejících nutričních dezertů.
Tento program obsahuje některé kurzy vyhrazené studentům oficiálně přijatým do tohoto programu. Studenti, kteří uspokojivě splní požadavky programu, mají nárok na osvědčení o absolvování programu.
Přijímací řízení
O Škole
Otázky
Podobné kurzy
Diplom v pečení
- Vancouver, Kanada
Certifikát v pečení a pečivu (BAKE)
- Barrie, Kanada
- Online
Program italského pečiva
- Parma, Itálie