Studenti se snahou stát se odborníky na potravinářské služby, ať už v administrativních nebo kuchyňských pozicích, budou mít pravděpodobně prospěch ze studie zpracování potravin a nápojů. Kombinace oborů podnikání a bezpečnosti potravin může pokrývat základní potravinářské a potravinářské zpracování.

Kurzy jsou akademické třídy vyučovány kvalifikovanými instruktory, které jsou určeny k prohloubení znalostí účastníka v dané oblasti nebo školení v určitém oboru. Kurzy se liší v zásadě v co do délky, velikosti, obsahu a době trvání.