Studium vlastností potravin je součástí potravin a nápojů studií. Kde potraviny pocházejí, jak se vyrábějí potraviny a nápoje, a jak tyto položky jsou převáženy, skladovány a spotřebované jsou zkoumány v těchto studiích.

Francie je v současné době patří mezi 20 zemí s nejlepšími výsledky z hlediska ekonomiky kvůli jejich vynikající výsledky orientované vysokoškolské vzdělávání. Většina kurzů na vysokých školách jsou nabízeny ve francouzském jazyce. Francie má 60 veřejných a 100 soukromých vysokých škol.

On-line Letní kurzy jsou nabízeny drtivou většinou post-druhotné instituce. Online learning umožňuje studentům absolvovat kurzy prakticky z libovolného místa na světě. Studenti hledají netradiční zážitek třídě by měla zvážit, že on-line letní kurzy.