Řízení potravin je rostoucí studijní obor, který je stejně důležitý pro začínajícího restauratéra jako pro budoucího ředitele hotelového jídla a nápojů. Rozmanité učební osnovy jsou zaměřeny na poskytování širokého vzdělávání a vybavení studentů s dobře zaoblenou sadou dovedností.

Online nebo distanční vzdělávání se týká využívání elektronických médií a informačních a komunikačních technologií (ICT) ve vzdělávání. Díky online výuce má člověk přístup ke vzdělání kdykoli a odkudkoli s dostupným připojením k internetu.