Ecole Lenôtre

Úvod

Read the Official Description

Založením École Lenôtre v roce 1971 reagoval Gaston Lenôtre na tréninkové potřeby francouzských i zahraničních odborníků. Dnes více než 3 000 praktikantů, mužů a žen z celé Francie a více než 100 zemí přichází s většími znalostmi a zkušenostmi v kultuře excelence.
Každý rok jsou vytvořeny nové úrovně vývoje, aby lépe splnily očekávání odborníků v potravinářském průmyslu.


Po dobu téměř 20 let nabízí společnost Ecole Lenôtre programy dlouhodobého pobytu, které vám umožňují intenzivní výuku ve francouzské kuchyni, pečiva nebo oběma:

Třída velmistra - kuchyněHlavní třída - kuchyněVelký bakalář - pečivo - 20 týdnůBakalář - Pečivo - 12 týdnůBakalář - Kuchyně - 12 týdnů

Při připojení k těmto formacím budete mít šanci být obklopen mnoha profesionály, kteří jsou z nejlepších kuchařů na světě.

Budete se učit a procvičovat ve třídě s maximálně 12 studenty . Na Ecole Lenôtre jsme přesvědčeni, že práce v malých skupinách je nejlepší způsob, jak co nejlépe využít našich šéfkuchařů. Budete praktikovat samostatně i ve skupinách.

Naše profesionální škola v Plaisir má 9 učeben a vysoce profesionální vybavení posádky. Pracujeme s vysoce kvalitními dodavateli v potravinářských i profesionálních materiálech, které najdete také v nejlepších kuchařských kuchyní.

Na Ecole Lenôtre vás Ecole Lenôtre být profesionálem a věříme, že naše odborné znalosti vás mohou stát jedním z nejlepších kuchařů zítřka.

Ecole Lenôtre také otevřel zcela novou školu v centru Paříže, Quai Henri IV. Nachází se na lodi z Yachts de Paris s krásným výhledem na katedrálu Notre Dame de Paris.

Skládá se z učebny na vaření o rozloze 150 m²² se všemi novými materiály a zařízeními. Na druhé straně najdete salonek, kde se pořádají večeře, prezentace, obřady.

Během vašich formací na Ecole Lenôtre Plaisir budete mít také možnost získat kurzy na tomto novém místě.

Přijďte nás následovat na naší Facebook stránce:

href = "https://www.facebook.com/EcoleProfessionnelleLenotre/

Nebo na naší nové webové stránce:

href = "https://www.ecole-lenotre.com/

This school offers programs in:
  • Angličtina
  • Francouzština

Vidět Certifikáty » Vidět Summer courses » Vidět Diplomy »

Programs

Tato škola dále nabízí:

Certifikát

ZÁKLADY FRANCOUZSKÉ PASTRY - Certifikát L'ESSENTIEL - 7 Týdnů

Campus forma Denní studium 5 měsíců September 2018 Francie Plaisir Paris + 1 více

ZÁKLADY FRANCOUZSKÉ PASTRY - Certifikát L'ESSENTIEL - Ecole Lenôtre [+]

ECOLE LENÔT TRAINING PASTRY CHEF

Ecole Lenôtre poskytuje svým studentům a partnerům špičkové školení, které usnadňují, povzbuzují, komunikují a udržují vysoce výkonné standardy a excelentnost. Ecole Lenôtre "Pastry Chef Ecole Lenôtre " je zaměřen na dospělé, kteří mají zájem o vaření, bez ohledu na to, zda se nacházejí na konverzačním kurzu, nebo pro odborníky, kteří se snaží o zvýšení odbornosti.

Způsobilost pro tento předmět má následující předpoklady :

Chcete-li být starší 18 letMít základní znalosti o jazyce, ve kterém je předmět vyučován (úroveň A2)Být schopen číst a psátPoznat základy hygieny a bezpečnosti v potravinářském prostředíZákladní znalosti základního uvažování (výpočty a logika)... [-]

Diplom

Diplom Na Vaření šéfkuchaře Ecole Lenôtre - 23 Týdnů

Campus forma Denní studium 7 - 23 týdnů September 2018 Francie Plaisir Paris + 1 více

Trénink kuchařského kuchaře byl vytvořen pro lidi, kteří chtějí trénovat nebo se znovu objevovat ve vaření. Pro ty, kteří se chtějí naučit od základů na vysoké úrovni francouzské kuchyně techniku ​​za 23 týdnů. [+]

ECOLE LENOTTRE TRAINING CHEF

Ecole Lenôtre poskytuje svým studentům a partnerům špičkové školení, které usnadňují, povzbuzují, komunikují a udržují vysoce výkonné standardy a excelentnost. Ecole Lenôtre "Cooking Chef Ecole Lenôtre " je zaměřen na dospělé, kteří mají zájem o vaření, bez ohledu na to, zda se nacházejí na konverzačním kurzu, nebo pro profesionály, kteří se snaží rozšířit své odborné znalosti.

Způsobilost pro tento předmět má následující předpoklady :

Chcete-li být starší 18 letMít základní znalosti o jazyce, ve kterém se výuka vyučuje (úroveň A1)Být schopen číst a psátPoznat základy hygieny a bezpečnosti v potravinářském prostředíZákladní znalosti základního uvažování (výpočty a logika)STRUKTURA ECOLE PŘED VÝCVIKEM CHEF... [-]

Pečivo šéfkuchaře Ecole Lenôtre - 23 Týdnů

Campus forma Denní studium 7 týdnů September 2018 Francie Plaisir Paris + 1 více

Trénink na pečivo šéfkuchaře byl vytvořen pro lidi, kteří chtějí trénovat nebo se znovu objevovat v pečiva, od základů až po nejvyšší techniku ​​pečiva. [+]

ECOLE LENÔT TRAINING PASTRY CHEF

Ecole Lenôtre poskytuje svým studentům a partnerům špičkové školení, které usnadňují, povzbuzují, komunikují a udržují vysoce výkonné standardy a excelentnost. Ecole Lenôtre "Pastry Chef Ecole Lenôtre " je zaměřen na dospělé, kteří mají zájem o vaření, bez ohledu na to, zda se nacházejí na konverzačním kurzu, nebo pro odborníky, kteří se snaží o zvýšení odbornosti.

Způsobilost pro tento předmět má následující předpoklady :

Chcete-li být starší 18 letMít základní znalosti o jazyce, ve kterém je předmět vyučován (úroveň A2)Být schopen číst a psátPoznat základy hygieny a bezpečnosti v potravinářském prostředíZákladní znalosti základního uvažování (výpočty a logika)STRUKTURA ECOLE PO ŠKOLENÍ PESTRY CHEF... [-]

Letní kurzy

Základy Výuky Francouzské Kuchyně - 7 Týdnů

Campus forma Denní studium Kombinované 7 týdnů June 2019 Francie Plaisir Paris + 2 více

Základy francouzské kuchyně byly vytvořeny pro lidi, kteří chtějí trénovat nebo se znovu objevovat ve vaření. Pro ty, kteří se chtějí naučit ze základů za 7 týdnů. [+]

L'ESSENTIEL: Základy francouzské kuchyně

Cílem tohoto školení je umožnit studentům naučit se základy vaření a zvládnout tvorbu základních prvků .

Praktická výuka: 6 týdnů

Proveďte základní recepty : omáčky, vinaigretty, majonézy, akcie atd.Vytvořte základní spouštěče : polévky, kousky, saláty atd.Vyrobte si ryby a mořské plody : moules marinières, whiting à l'Anglaise, sole bonne-femme atd.Provádějte pokrmy z masa: pečená drůbež, sotéed tele, hovězí guláš, dušená masa, grilované maso atd.Vytvořte zeleninové přílohy v souladu s ohniskem masa nebo rybamiKlasické dezerty : ovocné dorty, plněné chouxové buchty, vrstvené dezerty, moka, bavarois atd.Hodnocení pokroku... [-]

Videos

Ecole Lenôtre

Contact

Lenôtre Sa

Adresa, 1. řádek 40 rue Pierre Curie
78370 Plaisir, Île-de-France, Francie
Website http://www.lenotre.com/cours-et-ecoles/les-ecoles-et-formations/les-ecoles/plaisir.html
Telefonní číslo +33 (0)1 30 81 46 34

Adresa, 1. řádek Quai Henri IV
75004 Paris, Île-de-France, Francie
Website https://www.ecole-lenotre.com/