Le Cordon Bleu University Ottawa

Naše mise

Na základě více než stoleté tradice a excelence se síť Le Cordon Bleu zavázala k inovacím a osvědčeným postupům v oblasti gastronomie, pohostinství a managementu a ctí své závazky prostřednictvím rozšiřující se mezinárodní sítě výuky, učení a výzkumu prováděné ve spojení s vývoj produktů a služeb. Přestože je síť Le Cordon Bleu nezávislou entitou, spolupracuje také s průmyslovými, školicími a univerzitními partnery, aby zajistila důslednost, relevanci a příkladné podnikání.

1. Obklopte se tradicemi excelence

Mnoho lidí považuje Le Cordon Bleu za přední světový institut kulinářského umění.

S více než 120 lety pedagogických zkušeností se síť Le Cordon Bleu i nadále zavázala poskytovat pevný základ osvědčených postupů v oblasti gastronomie, pohostinství a managementu.

Absolventi se stávají součástí velké tradice excelence s pověřením, které je odlišuje od konkurence v náročném a měnícím se prostředí.

2. Učte se od naší významné fakulty

Více než 80 kuchařů Le Cordon Bleu z nejlepších kuchyní a michelinských restaurací předává své znalosti a zkušenosti denně svým studentům. Nejen instruktoři, jsou to instruktoři, kteří absolventům poskytují celoživotní inspiraci a podporu.

Na fakultě Le Cordon Bleu jsou univerzitní profesoři, mezinárodní osobnosti a odborníci v odvětví cestovního ruchu a pohostinství.

3. Získejte vzdělání světové úrovně

Le Cordon Bleu také nabízí nejúplnější a nejkomplexnější školení v oblasti klasických francouzských kulinářských technik, jaké je dnes k dispozici, s mnoha praktickými hodinami ve výuce kuchyní pod vedením špičkových kuchařů.

4. Získejte skvělou kariéru

Každý absolvent opouští Le Cordon Bleu s dovednostmi zahájit vzrušující kariéru nejen v předních světových restauracích, hotelech nebo letoviscích, ale také jako novinář, autor, instruktor, konzultant nebo podnikatel.

5. Staňte se součástí naší sítě absolventů

Programy Le Cordon Bleu začínají studenty na cestě, která inspiruje dokonalost, kreativitu, inovace a osobní obohacení, což jim umožňuje zahájit úspěšnou kariéru nebo osobní výkon.

Za posledních 100 let Le Cordon Bleu produkoval mnoho slavných absolventů, včetně Dione Lucas, Julia Child, Nancy Silverton, Nathalie Dupree, Eric a Bruce Bromberg, Allen Susser, James Peterson, Lydia Shire, Giada De Laurentiis, Virgilio Martínez Véliz, Gaston Acurio a Ming Tsai, abychom jmenovali alespoň některé.

6. Splňuje potřeby kulinářského a pohostinského průmyslu zítřka

Kurzy Le Cordon Bleu jsou aktuální a relevantní pro dané odvětví. Díky inovacím a novým technologiím Le Cordon Bleu neustále přizpůsobuje své akademické programy budoucím potřebám kulinářského, turistického a pohostinského průmyslu.

Proč studovat v Ottawě?

Kanada je respektována jako jeden z nejklidnějších národů na světě a malebné hlavní město Ottawa je označováno jako nejbezpečnější město v zemi. Bohatá gastronomická historie Ottawy, cit pro francouzskou architekturu a řada národních historických památek z ní činí ideální místo pro investice do špičkového vzdělávání v oboru kulinářského umění.