Le Cordon Bleu Istanbul

Úvod

Přečtěte si oficiální popis

Le Cordon Bleu se vyvíjel z pařížské kuchyně na gastronomickou akademii s velkou mezinárodní sítí. Reputace společnosti Le Cordon Bleu pokračuje v růstu svých programů, které se neustále zlepšují a přizpůsobují současným a budoucím potřebám gastronomického průmyslu i vysoce kvalifikovaným instruktorům šéfkuchařů, z nichž každý disponuje rozsáhlými znalostmi v oblasti svých znalostí.

Teoretické technické kurzy kuchařského umění se vyučují v hledišti vybavené moderní kuchyní a audiovizuálními systémy, které studentům umožňují snadno sledovat kuchaře a klást otázky v prostředí učebny. Po teoretických kurzech studenti praktikují techniky v kulinárských třídách pod vedením a dohledem svých instruktorů šéfkuchařů.

Le Cordon Bleu Istanbul nabízí své programy s mezinárodním týmem instruktorů šéfkuchařů. Všechny kurzy jsou vyučovány v angličtině a přednáškové kurzy jsou simultánně přeloženy do turečtiny. Na konci těchto programů studenti absolvovali velení anglické a francouzské gastronomické terminologie a získali potřebné technické a věcné znalosti k vytváření vlastních receptů.

Le Cordon Bleu Istanbul se nachází na pozemku o rozloze 3650 m² a je vybaven také demonstrační budovou

s názvem "Centrum excelence". Cílem školy je vybavit studenty nejen teoretickými znalostmi, ale také

také se všemi požadovanými odbornými znalostmi a dovednostmi pro jejich budoucí kariéru.

Centrum excelence se může pochlubit;

• Gastro - auditorium

• Kuchyně, pizzerie a víceúčelové kuchyně

• Laboratoř smyslové analýzy

• 200 m² hlavní kuchyně

• Praktická restaurace: L'Atelier Bleu

• Soukromá jídelna

• Banketová místnost

• Hlavní výrobní kuchyně

• Kuchyně pro maso, drůbež, ryby a zeleninu

Naši studenti jsou také vždy povzbuzováni k tomu, aby prokázali a otestovali své znalosti a dovednosti v řadě

národní a mezinárodní soutěže, provádět výzkum místní a světové kuchyně; a recenze

dlouho zapomenutých pokrmů.

Místa

Istanbul

Adresa, 1. řádek
Nişantepe District,Orman Street, 34794 Çekmeköy
Istanbul, Istanbul, Turecko